あっさぶ夏まつり 巨大コロッケ
2010年7月24日 11:27 厚沢部町役場前
「第7回あっさぶふるさと夏まつり」で行われる「世界一サイズの巨大コロッケ作り」を見学しに行ってきました。
会場では厚沢部町名物の「鮎」もコンガリと焼けて、美味しそうな光景が。
しかし、今回の目的は「巨大コロッケ」。
スケジュールでは12:00に鍋へ投入となっていましたが、会場でその気配は有りません。
天候による中止かと思われましたが、雨を避ける為ため別の場所で作られることになったそうです。
この辺。
では、ご覧ください。
11:42 ある会社の倉庫で作業が行われます。
プロパンのボンベが約20本。 サラダ油は1斗缶で軽トラ１台分位でしょうか？
11:56 冷蔵車からコロッケのタネを出し始めました。
11:58 作業台にタネを置き、コロッケの形を作っていきます。
真ん中の人は、帽子に北海道のマークが入っているようですので、おそらく保健所の人ではないでしょうか？
12:47 形作られたタネに小麦粉を振ります。
12:56 大量の玉子液を塗布。
13:05 パン粉を振り掛けます。
13:11 ひっくり返す為の作業に入り、まずは金枠を乗せます。
13:13 ビニールを被せます。
13:14 周囲に木枠を置き、
13:15 後の作業台になるモノを被せ、現在の作業台と固定します。
13:23 クレーンで持ち上げると
グルンとひっくり返りました。
13:26 今まで下に有った作業台を外すと、まっ平らなタネが姿を現しました。
その後、先ほどと同様に小麦粉、玉子液、パン粉を付けて良きます。
南斗孤鷲拳？を発見！
13:57 さあ！ 鍋に投入しますよ！
13:58 IN
じゅわ～
ジュワじゅわ～！
14:00 出来上がり！
14:01 こんがりキツネ色です。
14:05 コロッケの内部温度を計測中。 規定の温度以上でないと保健所的にダメなのでしょうか？
14:09 直径を計測。 世界一成るか？
3.08ｍ！ 世界一達成！
サクサク♪
14:50 コロッケが役場前のお祭り会場に到着です。
14:54 既にコロッケ無料配布の行列が出来ています。
15:16 お母さん達が大忙しで切り分けます。
15:23 GET！
厚さ5cmってところでしょうか？ まだホンノリ温かいです。
厚沢部町商工会青年部は2004年から巨大コロッケを作っており、「世界最大のコロッケ」と自称していました。
しかし2010年7月10日、静岡県三島商工会議所青年部が直径2.55ｍ、重さ400kgのコロッケを完成させてしまい、厚沢部町商工会青年部の記録は世界2位に･･･。
コレに奮起した厚沢部町商工会青年部は、メークイン400kg、ひき肉40kg、玉ねぎを材料に、直径3.08m、重量500kg、約2500人分の「世界最大のコロッケ」を2010年7月24日14:01に完成！ 世界一を奪還！
ちなみに、使った鍋の大きさは直径3.2m、サラダ油は900lだそうです。
世界一になった感想はいかがですか？
厚沢部 コロッケ：ニュース検索
あっさぶふるさと夏まつり2009
南斗孤鷲拳
「第7回あっさぶふるさと夏まつり」で行われる「世界一サイズの巨大コロッケ作り」を見学しに行ってきました。
会場では厚沢部町名物の「鮎」もコンガリと焼けて、美味しそうな光景が。
しかし、今回の目的は「巨大コロッケ」。
スケジュールでは12:00に鍋へ投入となっていましたが、会場でその気配は有りません。
天候による中止かと思われましたが、雨を避ける為ため別の場所で作られることになったそうです。
この辺。
では、ご覧ください。
11:42 ある会社の倉庫で作業が行われます。
プロパンのボンベが約20本。 サラダ油は1斗缶で軽トラ１台分位でしょうか？
11:56 冷蔵車からコロッケのタネを出し始めました。
11:58 作業台にタネを置き、コロッケの形を作っていきます。
真ん中の人は、帽子に北海道のマークが入っているようですので、おそらく保健所の人ではないでしょうか？
12:47 形作られたタネに小麦粉を振ります。
12:56 大量の玉子液を塗布。
13:05 パン粉を振り掛けます。
13:11 ひっくり返す為の作業に入り、まずは金枠を乗せます。
13:13 ビニールを被せます。
13:14 周囲に木枠を置き、
13:15 後の作業台になるモノを被せ、現在の作業台と固定します。
13:23 クレーンで持ち上げると
グルンとひっくり返りました。
13:26 今まで下に有った作業台を外すと、まっ平らなタネが姿を現しました。
その後、先ほどと同様に小麦粉、玉子液、パン粉を付けて良きます。
南斗孤鷲拳？を発見！
13:57 さあ！ 鍋に投入しますよ！
13:58 IN
じゅわ～
ジュワじゅわ～！
14:00 出来上がり！
14:01 こんがりキツネ色です。
14:05 コロッケの内部温度を計測中。 規定の温度以上でないと保健所的にダメなのでしょうか？
14:09 直径を計測。 世界一成るか？
3.08ｍ！ 世界一達成！
サクサク♪
14:50 コロッケが役場前のお祭り会場に到着です。
14:54 既にコロッケ無料配布の行列が出来ています。
15:16 お母さん達が大忙しで切り分けます。
15:23 GET！
厚さ5cmってところでしょうか？ まだホンノリ温かいです。
厚沢部町商工会青年部は2004年から巨大コロッケを作っており、「世界最大のコロッケ」と自称していました。
しかし2010年7月10日、静岡県三島商工会議所青年部が直径2.55ｍ、重さ400kgのコロッケを完成させてしまい、厚沢部町商工会青年部の記録は世界2位に･･･。
コレに奮起した厚沢部町商工会青年部は、メークイン400kg、ひき肉40kg、玉ねぎを材料に、直径3.08m、重量500kg、約2500人分の「世界最大のコロッケ」を2010年7月24日14:01に完成！ 世界一を奪還！
ちなみに、使った鍋の大きさは直径3.2m、サラダ油は900lだそうです。
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